先日、連日の暑さから逃げるように避暑地として有名な軽井沢に行ってきました！
コロナ禍ということもあり人出はそれほどでしたが、軽井沢で人気のチーズ専門店には開店まちの行列が！ということで、今回はチーズ専門店のレビューです。
今回訪れたのは長野県軽井沢町にあるアトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツァリエアです。
アトリエ・ド・フロマージュ
アトリエ・ド・フロマージュは長野県東御市（とうみし）に本店をもつチーズの専門店です。東御市の風土を生かしたチーズを製造しており、チーズの販売だけでなくレストランの店舗もあります。
今回は軽井沢町にあるレストラン アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツァリエアにいってきました。開店前15分くらい前につきましたが既に5組くらい待っていました。
場所は軽井沢駅から徒歩6分、車でくる場合は上信越道碓氷軽井沢ICより県道を軽井沢駅方面へ、駅前より旧軽井沢方面へ2分のところアクセスもよいところです。
専用の駐車場はないので、近くの有料駐車場にとめましょう。店から徒歩3分くらいのところにある矢ヶ崎公園 町営駐車場が安くておすすめです。
開店前に着けたので、開店と同時に入店できました。もうすこし遅かったら入れなかったと思うので並んで待ちたくない人は開店前に行った方がいいですね。避暑地ということもあり、僕の住んでいるところよりはだいぶ涼しかったのですが開店前の待ち時間は日差しが暑かったです。
店内はログハウス風の木がいい感じの内装でした。（撮影わすれました）
当日はお昼時だったのでランチの軽井沢フォンデュセットをオーダー。アミューズと前菜、チーズフォンデュとピザとドリンクがついて2人前5,800円（税別）です。
実食レポート
注文から数分後に早速来ました。
まずはアミューズから
アミューズ(amuse)とは一口サイズの小品料理のことだそうです。こちらはフルーツビネガーヨーグルトでフルーツのいい香りがするすこし酸っぱいヨーグルトでした。食前酒みたいでおいしいです。
続いては前菜です。
前菜は5種類の中から選べ、スペシャリテのチーズサラダをチョイス。
柔らかい鶏肉にブルーチーズとクルミの効いたチーズソースがかかっており、チーズが濃厚で美味しいです！野菜も少し取れて体にもよさそうです。
続いてはチーズフォンデュです。
チーズフォンデュもチーズの種類やオリーブオイルを4種類から選べ、自家製硬質チーズのフォンデュ＆イタリア産トリュフオリーブオイルをチョイス。
スタンダードなチーズでしたがチーズがおいしい！さすが専門店！つけあわせはパンのみでしたが、追加料金で温野菜やソーセージなどもフォンデュできます。
続いてはピッツアです。
ピッツアも5種類から選ぶことができ、マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフを選びました。
生地はパリパリでチーズがどちらも最高においしいです！特にクアトロフォルマッジは4種類のチーズを使っており、ブルーチーズがすごくおいしかったです！
このボリュームで5,800円なら二人で割っても3,000円弱しかしないのでちょっと高めのランチとしてはコスパがいい方だと思います。
まとめ
今回は、軽井沢のチーズ専門店アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツァリエアをレビューしました。
チーズ専門店だけあって、どの料理もチーズがとてもおいしかったです！お店のすぐ隣には販売店もあるので帰りにお土産も買っていってもいいですね。
気になった方は是非行ってみてください！
